香煎鳕鱼
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明昊明琴
以蚝油白糖为主的调味，淋在煎好的嫩嫩而无刺的鳕鱼块上。美味！
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
200g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
美极鲜味汁
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
葱
适量
香草碎
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 鳕鱼块取出备用。 -
2. 用黑胡椒碎腌制半小时。
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3. 锅内热油，下入姜片。
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4. 放入鳕鱼，中火煎至两面都熟。
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5. 另起锅，热少许油，加入耗油，
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6. 加入美极鲜味汁，加入若干白开水，白糖，调和成调味汁。
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7. 青椒切小圈。
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8. 香葱切末。
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9. 香葱和辣椒摆在煎好的鱼块上，淋上调味汁。撒上芝麻。
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10. 撒上香草碎。即可。
小贴士
鳕鱼如果是冷冻的，一定要自然化冻。不能用温水or微波炉解冻。
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