粘玉米煎饼
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一朝风月英逸
这个中秋节过的真快,回妈妈家去了一趟,看到年迈的父母,真想能为他们做些什么,妈妈一直很勤劳能干,除了自己的庄稼,还要照顾生病的父亲,这次回去,妈妈拿出一包粘米粉,说是表姐给的,很甜很软糯,可是她说她吃了后消化不好,要我拿回来给孩子们做烫面黄蒸,或者软面煎饼,也给他们常常鲜换换口味儿。对于年迈的父母,还依然把儿女牵肠挂肚的念在心里,还尽其所能的为小孩子们的成长着想,却从没要求过什么回报,这份情这份爱给我们的是多么厚重和朴实。
时间: 10-30分钟
食材
葱花
50g
面粉
350g
粘玉米粉
350g
油
适量
盐
适量
小苏打
适量
水
适量
步骤
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1. 原料:粘玉米粉
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2. 面粉过筛到盆里粘玉米粉也过一下筛拌在面粉里
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3. 放入葱花
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4. 放盐放一点儿小苏打
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5. 加水拌匀
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6. 电饼铛预热抹油摊入饼液盖上盖子烤三两分钟
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7. 打开盖子后可看到一面已熟翻面再烤仨两分烤好后的样子,很松软喷香
小贴士
粘玉米粉与白面比例是1:1。