炸馒头片
4.6万热度
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黎呇别捏我脸猪_
家里昨天掉下两个馒头，想着把它给消灭掉，可是怎么做才好吃呢？最后还是儿子提醒”妈妈炸着吃吧“这个主意不错，炸好的馒头片香酥松脆，色泽金黄，就这么办，难题解决啦！
时间: 10-30分钟
食材
剩馒头
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 将馒头切成约2cm厚度的片 -
2. 鸡蛋打散放入少许精盐
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3. 葱花切碎放入鸡蛋液里
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4. 将切好的馒头片两面沾上鸡蛋液。
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5. 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋液的馒头片。
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6. 一面炸成金黄，换一面继续炸
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7. 炸到两面金黄即可出锅。
小贴士
隔夜的馒头好切而且没有渣子。