干炸猪肉丸
3.6万热度
166收藏
收藏
|
土豆credit
事先绞好肉，用的时候直接拿出来就可以。我炸的比较清，第一锅炸的过火，都糊掉了，这次的看上去还可以，同样可以拿来放在菜汤里面。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
500g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
步骤
-
1. 拿出事先做好的肉馅，放入鸡蛋 -
2. 搅拌均匀
-
3. 用手团出圆形的丸子
-
4. 中火炸制十多分钟，然后捞出高火复炸
-
5. 香喷喷的丸子就可以食用了~
小贴士
不能温度太高，不然外表会糊掉