葱香核桃腰果
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欢畅
为家里的伪球迷做了一份伴球零嘴小吃。因为是夜里享用，那我就不做甜的了，直接做了葱香咸味版本，个人觉得甜的少吃还是有一定的好处，好了送上先喜欢的也可以参考一下。
食材
核桃
200g
腰果
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 备料腰果，核桃，葱，辣椒。 -
2. 腰果，核桃用清水冲洗，再控水备用。
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3. 锅里加油，将腰果及核桃下锅。
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4. 油炸至色泽变深后，再出锅控油备用。
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5. 食材微放凉后，再回锅重新油炸一遍，再出锅控油备用。
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6. 将辣椒葱花下锅。
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7. 干锅焙香焙干。
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8. 再将油炸好的腰果核桃下锅。
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9. 并加适量细盐调味拌炒至即可。
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10. 这样子一份腰果核桃就完成了。
小贴士
新鲜的葱花带有一定的水份，要用干锅先小火焙香焙干，这样子油炸后的食材下锅，才能会回潮，也不会影响口感。