花生费南雪
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伎涤仁苛弊
用花生酱做的费南雪，有浓浓的花生味，很美味哦！
烘焙：上下火190度，烤箱中层10分钟。
材料：糖粉85克、杏仁粉35克、高筋面粉35克、泡打粉1克、蛋白95克、花生酱45克、奶油60克。
做法：
烘焙：上下火190度，烤箱中层10分钟。
材料：糖粉85克、杏仁粉35克、高筋面粉35克、泡打粉1克、蛋白95克、花生酱45克、奶油60克。
做法：
食材
花生酱
45g
糖粉
85g
高筋面粉
35g
泡打粉
1g
杏仁粉
35g
黄油
60g
蛋白
95g
步骤
-
1. 高筋面粉、泡打粉混合过筛。 -
2. 加入杏仁粉、糖粉混合均匀。
-
3. 分三次加入蛋白，每次都要混合均匀后再加入下一次。
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4. 加入花生酱，搅拌均匀。
-
5. 将黄油用中小火融化，煮到深棕色。
-
6. 加入到面糊中，快速搅拌均匀。
-
7. 将搅拌好的面糊装入裱花袋。
-
8. 挤入模具八分满。
-
9. 入预热好的烤箱烘烤。
-
10. 出炉倒出晾凉。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、我用的是有颗粒的花生酱，如果是没颗粒的花生酱，建议再放点花生碎进去。
2、因为模具比较小，所以190度烤10分钟刚刚好，请根据自家的模具及烤箱调节温度。
3、建议用纯的杏仁粉，就把杏仁放到料理机里打成粉即可。
1、我用的是有颗粒的花生酱，如果是没颗粒的花生酱，建议再放点花生碎进去。
2、因为模具比较小，所以190度烤10分钟刚刚好，请根据自家的模具及烤箱调节温度。
3、建议用纯的杏仁粉，就把杏仁放到料理机里打成粉即可。
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