法棍
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英朗十九之夏
在超市看到法棍的时候一直都想自己试一试，这次找到了方子，自制烘烤了两根，味道是很不错的呢。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
120g
酵母
2g
盐
2g
水
65g
表面用面粉
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开 -
2. 将面包粉和盐倒入面包桶内，将化开的酵母水慢慢的倒入面包桶内
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3. 开启一个揉面程序将面团揉光滑，饧发30分钟
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4. 30分钟 后再次将面揉光滑分成两个小面团，滚圆松弛10分钟
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5. 取一个擀成长形
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6. 再卷起收口向下，搓一搓，让面团长一些
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7. 放烤箱中进行二次发酵
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8. 发酵好以后在面包表面筛上一层面粉，用刀拉几个口子
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9. 送入预热好的烤箱190度，放中层烤15-20分钟
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10. 最后将烤好的法棍取出晾凉即可。
小贴士
我用了原方的一半用量，原方的量是做了三个。
筛面粉的时候轻一点
筛面粉的时候轻一点