桔子罐头
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荡淡
上一次赶集买了十块钱的橘子，有点酸家人都不爱吃，放了快一星期了，橘子皮都有点干了，再不想办法吃掉就浪费了，把它做成桔子罐头，加入白砂糖中和一下橘子的酸味，糖放的不算多，煮好的罐头，酸酸甜甜的，很好喝。
食材
橘子
1000g
白砂糖
100g
水
适量
步骤
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1. 橘子去皮，将橘子分成小瓣 -
2. 加入没过橘子的水
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3. 放入白砂糖
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4. 小火煮开，用勺子撇除浮沫和杂质（橘络）
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5. 煮至橘子变成透明状，关火（在我弟的强烈要求下，又加了一部分水，所以换成了大锅）
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6. 晾凉后装入罐头瓶内，或者可以密封的碗内，放入冰箱保鲜层，尽快食用完
小贴士
糖的用量根据个人口味适当调整，小火慢慢煮，大火容易糊底