红薯鸡腿
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狙量谜队临
家里孩子不喜欢吃红薯，做成鸡腿保准孩子爱吃。以假乱真O(∩_∩)O哈哈~
食材
红薯
1000g
面粉
200g
面粉
250ml
红糖
200g
步骤
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1. 红薯去皮蒸熟晾凉 -
2. 加入200克面粉
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3. 加入200克红糖、碾碎
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4. 揉和成泥状
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5. 另取面粉250克，加适量水揉成面团，稍醒一会均匀分成10个剂子，擀成面皮，分别包上红薯泥团，将面皮合口处捏龙，使之呈椭圆形，再将两端个拉长2厘米左右。
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6. 再在中腰处斜切一刀，遂成为两个“鸡腿”
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7. 依次做完其余的“鸡腿”
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8. 依次做好后入六成热的油中炸制，待其浮起并呈金黄色时即可。
小贴士
炸制的过程中注意观察鸡腿的颜色，勤翻动。