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金针菇空心菜
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shrine飞翔
儿子爱吃油麦菜,可今天超市没有买油麦菜的了,就看到了绿绿的空心菜了,素炒空心菜时放入一点荤油,再用蒜末爆锅,香香的味道就溢满周围了,但是颜色有点单调啊,我灵机一动放入一点红油金针菇,颜色顿时活跃起来,微辣的金针菇也给空心菜带来了别样的味道。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
400g
荤油
适量
适量
金针菇
适量
步骤
  • 1. 空心菜洗净
  • 2. 切成段
  • 3. 准备蒜末
  • 4. 热锅加入荤油
  • 5. 用蒜末爆锅
  • 6. 加入空心菜梗 再加入菜叶
  • 7. 加入适量的盐 翻炒
  • 8. 加入适量的味精 就可以出锅了
  • 9. 放入适量的金针菇 摆盘
  • 10. 好了 享用吧
小贴士
用荤菜炒空心菜 颜色碧绿 空心菜在锅中翻炒几下就应出锅了 否则太熟影响口感
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