腊八粥
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哦哟我嘟
腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和，百味香。随着地域的差别，各个地方的腊八粥也各不同，大多数地方将腊八粥煮成咸味的，还添加了青菜之类，米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的，是由于家人的口味爱好，甜味的做法，也得到很多人的喜爱。
食材
大米
75g
糯米
75g
黑米
50g
黑豆
50g
薏米
50g
红豆
50g
核桃仁
30g
葡萄干
10g
枸杞
5g
大枣
3个
冰糖
适量
莲子
30g
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右
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3. 核桃去皮
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4. 莲子去掉莲心
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5. 大枣去核切成小块
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6. 将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净
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7. 加入足够多的水，大火煮开后调成中火煮
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8. 煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟
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9. 出锅了
小贴士
一：红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
二：一次性加入足够的水。
二：一次性加入足够的水。
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