鲜虾香菇蒸蛋
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江又灵重
蒸蛋可以搭配任何食材，口味多种变化，营养也是非常的丰富，具有健脾助食，益气安神等功效 ，很适合老人和小孩吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1.0个
香菇
1.0个
虾
5.0只
盐
1.0克
蒸鱼豉油
1.0勺
芝麻油
1.0勺
葱
适量
步骤
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1. 鸡蛋打碗内搅拌均匀，用蛋壳量水，鸡蛋和水的比例是1:2 -
2. 放入盐搅拌均匀。
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3. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，上锅蒸至凝固。
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4. 香菇清洗干净切片。
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5. 鸡蛋中凝固，取出放入香菇，虾，再入锅蒸十分钟。
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6. 蒸好后取出淋上蒸鱼鼓油，芝麻油。
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7. 放入葱丝即可。