香干马兰头
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溯曲
正是是野菜的季节,不过这是菜场买的,也不知道野不野了,但香还是很香的,只是弄起来有些麻烦啊,花了快20分钟才整好,一般晚餐我都是10分钟一个菜的,下回还是不找麻烦了。
时间: 10-30分钟
食材
马兰头
500g
豆干
3片
芝麻油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 马兰头洗净
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2. 沸水里过一下,焯熟
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3. 切碎后放纱布里滤去水份
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4. 这么包起来一挤就干啦,纱布真是个好东西!
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5. 切好豆干
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6. 倒上麻油,撒盐,味精搅拌均匀即可(动作要快,要趁菜还热的时候放调料才会入味)
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7. 很香哦!
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动作要快,要趁菜还热的时候放调料才会入味
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