芹菜炒黄豆
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寒蓝釉
非常清爽的一款素菜，营养且美味。喜欢这样吃黄豆，营养吸收更全面，比喝豆浆更好。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 黄豆洗净，浸泡一晚上 -
2. 第二天换水，加入煲中煮熟透。
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3. 捞出煮好的黄豆，沥干
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4. 芹菜切成小段
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5. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入黄豆，炒匀
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6. 再倒入芹菜继续翻炒
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7. 最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，搅匀出锅。
小贴士
黄豆一定要事先泡发，这样煮起来更省时。炒的时候更入味。