胡椒酱煎肉
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小汤圆gnaw
以前制作菜肴凡是需要胡椒调味时,用的都是胡椒粉,当看到还有“胡椒酱”时,就买了一瓶,30多元的价格还是挺贵的。打开之后一尝,和想象的味道不一样,于是就做了这道煎肉。品味之后感觉还不错。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
油
适量
生抽
适量
胡椒酱
适量
步骤
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1. 主辅料: 猪肉、胡椒酱
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2. 把猪肉洗净切片。
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3. 把肉片装入盘中,放入胡椒酱。
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4. 加少许生抽,翻拌均匀,腌渍30分钟。
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5. 煎锅放少许油,放入腌渍好的肉片煎制熟透。
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6. 翻面再煎,至其熟透。
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7. 出锅装盘,即可上桌。
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1、腌渍时不用加盐。因为胡椒酱有点发粘,所以加少许生抽调和。
2、用牛肉煎制也可以。
2、用牛肉煎制也可以。
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