凉拌豆腐
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彼乐改医廖
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
青椒
2个
红椒
半个
盐
适量
味精
适量
糖
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 把豆腐里少加点放入锅中煮开。 -
2. 青红椒切成小块。
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3. 等豆腐烫开再放入青红椒烫熟。
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4. 把豆腐和青椒一起捞出。
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5. 把豆腐切成小块。
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6. 放入盆中，加盐、味精、糖拌匀。
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7. 最后放入盘中，加入辣椒油就可以了。
小贴士
烫豆腐里如果想让豆腐变的更滑嫩，可以少放一点点的碱。
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