萝卜丝炖虾
1.6万热度
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柾月赫兹
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
100g
萝卜
300g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 大虾洗净,沥干水。
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2. 萝卜切丝,备用
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3. 葱姜改刀备用
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4. 锅内倒入食用油加热放入葱姜,炒出香味。
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5. 放入沥干水的大虾。
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6. 大虾炒熟,炒出虾油为宜。
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7. 放入萝卜丝翻炒。
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8. 加水,加入适量的盐。
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9. 炖好的萝卜丝炖虾,汤鲜味美。
小贴士
大虾翻炒一定要炒出虾油,炖好后不需要放味精,因为虾的鲜味就足够了。