莲藕肉圆
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发财dissipate
美味有时仅仅是家的味道！
食材
精肉
200g
莲藕
1节
鸡蛋
1只
油
适量
盐
适量
大葱
适量
生姜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只.备用。 -
2. 莲藕洗净，去皮。
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3. 剁成末。
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4. 大葱，生姜切末。
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5. 精肉，剁碎。
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6. 倒入大碗内。
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7. 加入淀粉，五香粉，盐，酱油。
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8. 加入鸡蛋。
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9. 搅拌成糊。
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10. 用勺子把肉糊滚圆。
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11. 油锅烧热，下入肉圆。
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12. 中小火，慢炸。
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13. 炸成金黄色。
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14. 捞出即可。
小贴士
小肉圆不要做太大，小火慢炸，容易熟。