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龙骨凤爪养生汤
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仙人球
汤水滋养人,这话一点都不假。常喝汤水的人,从皮肤上就能看出区别。当然啦,贵在坚持。红润的气色除了天生丽质,还是需要慢慢用心调理的。爱护健康的人,一起行动吧。
时间: 1-2小时
食材
猪腔骨
500g
鸡爪
5个
淮山
15g
党参
5g
薏米
50g
莲子
10粒
川砂仁
5个
玉竹
5g
黄芪
5g
白扁豆
50g
红枣
8颗
桂圆肉
10个
姜片
3片
3升
步骤
  • 1. 称量好所需原料的重量。
  • 2. 将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
  • 3. 将原料冲洗干净待用。
  • 4. 鸡爪去指甲洗净。
  • 5. 鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
  • 6. 捞出鸡爪用水冲洗干净。
  • 7. 猪骨洗净。
  • 8. 猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫。
  • 9. 加入泡好的薏米和白扁豆。
  • 10. 放入鸡爪。
  • 11. 加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右。
  • 12. 两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。
小贴士
好汤要有好料,好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质,量身打造属于自己的养生汤。
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