自制鲜果酸奶
2.9万热度
91收藏
收藏
|
heater筷子
一杯冰凉的自酿酸奶,再配上新鲜水果,简直不能再美好了~!
今年的牛奶价格大跳水,甚至开始买一送一啦,正是自酿酸奶的大好时机,还等什么,赶紧动手吧!
今年的牛奶价格大跳水,甚至开始买一送一啦,正是自酿酸奶的大好时机,还等什么,赶紧动手吧!
时间: 1-2小时
食材
牛奶
960ml
乳酸菌
1g
白砂糖
35g
芒果
1个
猕猴桃
1个
步骤
-
1. 将1包240毫升的牛奶倒入碗中。
-
2. 加入35g白糖,搅拌至白糖完全融化。
-
3. 加入1包1g装的乳酸菌粉,搅拌均匀。 这种乳酸菌粉淘宝有售,很便宜,可以冷冻保存18个月,1包1g,能做1升酸奶。
-
4. 加入其余的3包牛奶,搅拌均匀。
-
5. 分装入干净无水的酸奶杯中,正好6杯,将杯子摆入酸奶机中,接通电源,静静发酵6~8小时即可。时间越久,酸味越浓,口感也越醇厚。
-
6. 时间到了,取出,移入冰箱冷藏2小时,口感和味道都超棒!
-
7. 将芒果和猕猴桃去皮切好
-
8. 将冰镇酸奶盛入玻璃杯,上面摆上水果即可。 浓香醇厚,酸爽无比!比“大果粒”什么的好吃10倍,货真价实、安全放心。
小贴士
1、先用少量的牛奶将乳酸菌和糖充分混合更容易搅拌均匀;
2、发酵时间要足够;
3、凉透了再食用,热的时候太酸了;
4、酿好的酸奶必须冷藏保存,并在48小时内食用。
2、发酵时间要足够;
3、凉透了再食用,热的时候太酸了;
4、酿好的酸奶必须冷藏保存,并在48小时内食用。
相关菜谱
-
自制芒果酸奶
明昊明琴6.5万热度178收藏 -
自制水果酸奶
流凨2.5万热度113收藏 -
【儿童美食】自制水果酸奶
衅珊茸德票2.1万热度186收藏 -
自制芒果酸奶
别有愿你好时沓6.6万热度740收藏 -
自制芒果酸奶
宛如5.4万热度76收藏 -
自制黄桃酸奶
certainty烈马7.2万热度75收藏 -
自制蓝莓酸奶
宿命岑彤8.6万热度138收藏 -
无需酸奶机~自制常温酸奶~高温福利噢
蝉羽climax9381热度130收藏