炸红薯块
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徐大哈哈哈哈
红薯，又称山芋或地瓜。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，多食有益，还具有减肥功能呢。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
1个
油
适量
白糖
少许
步骤
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1. 将红薯外皮洗净 -
2. 用削皮刀去除外皮（也可不去除）
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3. 切成滚刀块
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4. 锅中油六成热时将红薯块放入
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5. 小火慢炸，经常慢慢的翻动，以免粘连或糊了
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6. 当炸成金黄色时即可捞出
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7. 装盘后上面撒上少许白糖，香甜、外脆内软，好吃呀。
小贴士
红薯外皮也可不去掉，但需要勤翻动，因为带皮易上色；
切成滚刀块更易受热均匀和成熟；
油温六成热时即放入红薯块，保证色泽漂亮，好吃。
不烫时即可食用，热时食用比凉了口感更好。
切成滚刀块更易受热均匀和成熟；
油温六成热时即放入红薯块，保证色泽漂亮，好吃。
不烫时即可食用，热时食用比凉了口感更好。
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