红糖佬米酒
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魅力飞扬卞岷常
米酒在我们老家叫酒糟，和饺子一样是过年时的必备品，因为过年天天大鱼大肉的煮点红糖酒糟喝很解腻也暧身子，特别是亲戚朋友坐在一起总少不了打麻烦，玩到半夜再端上一碗热气腾腾的佬米酒，喝上一口太舒服了！
红糖和米酒都是对身体很好的养生食材，加上甜糯的糯米汤圆，口感丰富营养美味！ 现在天热可以冷藏后再喝，米酒酸甜开胃，小圆子粘糯顺滑，别有风味啊！
红糖和米酒都是对身体很好的养生食材，加上甜糯的糯米汤圆，口感丰富营养美味！ 现在天热可以冷藏后再喝，米酒酸甜开胃，小圆子粘糯顺滑，别有风味啊！
时间: 10-30分钟
食材
佬米酒
1碗
红糖
60g
小圆子
15个
温水
适量
步骤
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1. 备好所需材料，糯米小圆子是提前做好的 -
2. 养生壶中加半壶清水煮开
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3. 先放米酒小圆子煮1分钟
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4. 再加入佬米酒
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5. 再次煮开至米酒和小圆子都浮起来时放红糖
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6. 搅至红糖溶化断电即可
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7. 趁热吃或是放凉冷藏后再吃都别有风味
小贴士
用的佬米酒稍酸，不喜欢的可用甜米酒；
红糖的份量按个人喜欢来放！
红糖的份量按个人喜欢来放！
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