拌土豆丝
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净挚手话蕉
土豆营养丰富，土豆中的蛋白质比大豆的还好；每日坚持有一餐吃土豆，对减去多脂肪会很有效；每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有副作用。人体对各种食物都是有需求的，不可以挑食偏食，但是发芽的土豆如有“砒霜”哦。一定要注意啊！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
辣椒
1个
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
味精
适量
糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 土豆切丝后泡在水里。 -
2. 青椒去籽洗净后切丝。
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3. 锅里烧开水，将土豆丝放入开水中，烫一下，捞出放入凉水中，在放入盆中控干水分。
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4. 将青椒丝、白糖、白醋、盐、味精辣酱油加入到土豆中，搅拌均匀即可。
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5. 成品图。
小贴士
土豆丝要先在凉水中泡一会，去除土豆中淀粉，可使土豆脆，吃起来口感也更好。