您的位置: 首页>菜谱分类>自制简易版油条
自制简易版油条
8418热度
99收藏
最初的模样班
小时候的早餐店不像现在这么多式多样,最多就是油条大饼或者是清粥包子。家里也很少做早饭,大部分是在外面解决,但是有空的时候还是会有的,不过大多是油条,稀饭加榨菜或者萝卜条。无意在超市看到无铝油条膨松剂,就想起来自己也做做油条,感受感受小时候等待油条的过程。
食材
面粉
200g
适量
温水
140g
酵母
2g
无铝油条膨松剂
8g
步骤
  • 1. 面粉,发酵粉以及油条膨松剂混合搅拌均匀
  • 2. 加入适量的热水搅拌
  • 3. 搅拌均匀的面粉揉成团
  • 4. 将揉好的面团室温发酵到2倍大
  • 5. 发酵好的面团擀平
  • 6. 切1CM宽的长条
  • 7. 取一根面条,对半折叠用筷子中间压一压
  • 8. 锅内油烧热
  • 9. 将压制的好的面团丢入锅内炸制
  • 10. 待炸制金黄即可食用
小贴士
发酵好的面团会比较沾手,可以在案板上擦少许油或者面粉防粘,油的效果会比较好
这道菜的其他做法

自制简易版苹果派

199收藏
6.5万热度

自制简易版腊肉

921收藏
16.6万热度

自制简易版苹果派

18收藏
6.6万热度

简易版油条

45收藏
6.3万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度
相关菜谱