全麦吐司的做法
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边洋极度心寒樊漍
好久没有吃超市买的面包了，不过总吃白吐司，也该换换口味了。买来了全麦粉，混合普通的面包粉制成全麦吐司，口感上没有了超市里欧包那么硬，同时又比白吐司多了全麦粉，吃起来更健康。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
200克
全麦粉
100克
蛋液
25克
牛奶
150克
盐
3克
糖
40克
黄油
25克
酵母
4克
步骤
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1. 除黄油外的材料，按照先液体后粉类的顺序投入面包桶 -
2. 一个揉面程序后，加入切成小块的黄油，再进行一个揉面程序
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3. 揉面结束后发至两倍大
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4. 排气后分成3份，松弛15分钟
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5. 取一份擀成椭圆
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6. 反过来后卷起来，收口朝下
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7. 依次做好每一份，放入吐司模内
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8. 放入烤箱二次发酵，下面放一盘热水。待发至9分满时盖上盒盖。烤箱预热180度，中层上下火，烤35-40分钟。烤好后脱模冷却。
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