蒜黄木耳炒鸡蛋
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听菡谁予琴乱
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时间: 10-30分钟
食材
蒜黄
1把
木耳
5朵
鸡蛋
2个
油
20克
盐
5克
姜
2片
步骤
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1. 将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。 -
2. 蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
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3. 锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
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4. 另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。
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5. 再把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。
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6. 最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。
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7. 翻炒两下就可以出锅了。
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