煎香肠
7.4万热度
99收藏
收藏
|
淇沪上雨天颜雨
自制煎香肠,健康零添加,原汁原味,口感鲜嫩
时间: 10分钟内
食材
纯肉香肠
300克
西兰花
少许
圣女果
少许
橄榄油
一点点
红柿子椒
少许
黄柿子椒
少许
步骤
-
1. 准备材料，香肠是生的，需要提前从冰箱取出化冻，红、黄柿子椒只需要一点点做配色，西兰花掰开小朵，淡盐水浸泡十分钟左右 -
2. 烧一小锅开水，水里放一点盐、油，放入西兰花焯水，八成熟后捞出控水备有
-
3. 牛排机接通电源，按电源开关打开，香肠按钮按一下，按启动，牛排机开始预热
-
4. 预热到位后，有提示音，打开盖子，在煎盘上刷一点点橄榄油，香肠斜着摆放在煎盘上，香肠与煎盘的格纹呈现45度角，煎出的香肠花纹好看
-
5. 合上盖子，牛排机自动运行，无需其他操作，自动辨别肉食烹饪的成熟度，显示5分熟
-
6. 香肠一直煎到全熟，牛排机自动停掉，此时牛排机的温度仍旧是非常的高，煎好的香肠要快速取下来
-
7. 香肠摆盘，用蔬菜装饰一下盘子即可，咬一口看香肠煎的成熟度，全熟仍旧是鲜嫩多汁
小贴士
煎香肠不会出油和汤汁，不需要放接汁的盘子；
香肠的形状圆滚滚的，牛排机的上盖合上即可，一定不要使劲往下压，会把香肠压爆的；
煎香肠的时间非常短，还没回过神就完成了；
冷冻的香肠务必先化冻
香肠的形状圆滚滚的，牛排机的上盖合上即可，一定不要使劲往下压，会把香肠压爆的；
煎香肠的时间非常短，还没回过神就完成了；
冷冻的香肠务必先化冻