百合蒸肉的做法
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江又灵重
百合蒸肉,营养丰富的开胃下饭菜
时间: 30分钟-1小时
食材
百合
2个
后腿肉
200g
蚝油
适量
生姜
适量
盐
适量
草果粉
适量
步骤
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1. 主要材料如图。 -
2. 生姜洗净，切成沫，放肉馅中搅拌均匀。
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3. 肉馅中加适量的蚝油，盐和草果粉搅拌均匀。
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4. 加一点点油在肉馅中，沿一个方向搅拌上劲。
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5. 百合一瓣一瓣洗净。
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6. 取一瓣百合，放适量肉馅。
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7. 扣上一瓣大小相当的百合。
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8. 再在百合上加适量肉馅，再扣上百合，做成一个大小合适的百合。
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9. 依次做好所有的百合。
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10. 上锅蒸30分钟。
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11. 出锅撒上适量葱花即可。
小贴士
1、做肉馅的肉最好用前腿或者后腿肉，三分肥七分瘦最好。
2、不想麻烦的也可以做成百合肉饼，蒸出来味道也很棒！
2、不想麻烦的也可以做成百合肉饼，蒸出来味道也很棒！
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