猪肉三鲜玉米饺
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忐忑infer
猪肉三鲜玉米饺
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
大白菜
800g
干香菇
30g
胡萝卜
50g
甜玉米
3勺
面粉
300g
水
180g
香葱
10g
姜
10g
海鲜酱油
10g
花椒粉
1匙
香油
1勺
盐
2匙
植物油
2勺
步骤
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1. 300g面粉，180g温水和面，和好后放置30分钟备用，刚好用这个时间准备馅 -
2. 猪肉剁馅，肥瘦比例可以4：1，大白菜焯水后挤干切碎，其他蔬菜也都切成末
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3. 肉馅里加入葱姜末，加入盐，海鲜酱紫，植物油，香油，花椒粉搅拌均匀，微微上劲。放置十分钟
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4. 加入备好的香菇，胡萝卜，大白菜，拌匀
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5. 最后加甜玉米粒拌匀，馅就做好了
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6. 面团也醒好了，备好干面粉做薄面
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7. 分成均匀的小剂子，擀饺子皮包吧
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8. 煮饺子，上桌
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