鸡蛋甜米酒
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小蝌蚪
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时间: 10分钟内
食材
甜米酒
适量
鸡蛋
2个
枸杞
适量
白糖
适量
步骤
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1. 锅里放适量凉水和甜米酒，开大火煮。 -
2. 至锅底开始冒小水泡时，轻轻打入两枚鸡蛋。
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3. 大火煮开转中火，煮至鸡蛋完全凝固，再轻轻抄下锅底，用锅铲撇去浮沫。
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4. 接着煮2分钟至鸡蛋全熟，加适量白糖和枸杞，拌匀即可出锅食用。