萝卜糕
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醉笑三千席吕
茶楼必选食品-萝卜糕，做法简单美味又健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
1800g
干冬菇
10颗
粘米粉
400g
腊肉
半条
腊肠
1条
胡椒粉
适量
红糖
小半砖
油
5m l
盐
2茶匙
蚝油
适量
步骤
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1. 把萝卜洗净刨丝备用 -
2. 干冬菇提前泡开，与腊肠腊肉切碎，把冬菇腊肠腊肉加蚝油炒熟备用。白萝卜丝和萝卜汁放进锅里（不需要加水）加糖、盐、胡椒粉、冬菇腊肠腊肉同煮。
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3. 煮熟后关火，加粘米粉拌匀。
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4. 放碟隔水蒸40分钟即可
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