豆沙蛋黄酥
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迷乱花海巢
十个豆沙蛋黄酥
时间: 1-2小时
食材
月饼粉
120克
温水
60克
猪油
60克
咸蛋黄
5个
豆沙
250克
步骤
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1. 将油皮中月饼粉、温水、猪油倒入盆中揉成光滑的面团 -
2. 油酥中月饼粉、猪油揉成团
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3. 包上保鲜膜放置30分钟左右
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4. 咸蛋黄分成10份
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5. 豆沙分成10份包上咸蛋黄，油皮和油酥分别分成10份
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6. 用油皮包上油酥
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7. 压扁擀平后卷成长条
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8. 再次压扁擀平后卷成长条
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9. 将长条两端往中间
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10. 压平擀成圆形后包上豆沙馅料
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11. 压成圆形后刷上一层蛋黄液，洒上熟芝麻，烤箱180度预热5分钟，烤30分钟即可
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12. 成品图
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13. 成品图
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14. 成品图
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15. 成品图
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16. 成品图
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17. 成品图
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18. 成品图
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