香辣花甲
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采灵天屎的翅膀
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时间: 30分钟-1小时
食材
花甲
2斤
大蒜
2瓣
大葱
小半根
小米椒
4个
青辣椒
1个
生姜
1块
生抽
2匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
盐
适量
料酒
2匙
白糖
少量
剁辣椒
适量
步骤
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1. 花甲洗两遍 -
2. 花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥
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3. 花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用
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4. 青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用
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5. 热锅下油，放入切好的配料炒香
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6. 倒入花甲，翻炒片刻
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7. 加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜
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8. 装盘即是成品啦！
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