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迷你可颂,按照这个方法来做,能做的超级完美，好吃不腻,让人吃到停不下来!

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morality过去

我这次是手揉的面团，采用冷藏的方法，面包也是很柔软的。一直想把牛角排的造型做好，这次算是比较成功的了，只是把小尖角全部整到了面包的表面，发酵的时候又忘记把小尖角藏拙，应该把小尖角压在面包底就好看些的，所幸烤出来的面包颜色漂亮，口感外酥里软，香气满溢层层起酥，让我完全把这小瑕疵给忘记了

时间: 1-2小时

食材

高筋面粉

400g

黄油

130g

酵母

白糖

60g

水

200g

盐

步骤

小贴士

1.可在面包表面刷蛋液，我因为喜欢哑光色的面包所以没有刷

2.原方子推荐每次3折后把面团放进冷藏室松弛，我是觉得现在室温低所以就没放冰箱，如果天气热的话还是建议放到冰箱里松弛

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