香蕉吐司
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匆怯瓜潞实
买了好多香蕉吃不完，想了想，香蕉可以做蛋糕为何不试试做面包，用香蕉做面包制作过程中飘着浓浓的水果香，做出的面包很松软好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350g
鸡蛋
40g
牛奶
100g
香蕉
1根
黄油
15g
盐
2g
糖
50g
酵母
3g
杏仁片
适量
步骤
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1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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3. 整形后进行发酵
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4. 发酵至2到2.5倍
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5. 排出空气分3小团醒15分钟
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6. 把面团擀成长条，由上往下卷起
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7. 放在模具里进行第二次发酵
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8. 发酵至9分满
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9. 涂上鸡蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入面包上下烤30分钟
小贴士
牛奶不要一次性加入香蕉有大小防止水份过多