1. 1、取若干克面粉加入一勺白糖和少许盐（盐增添面粉的甜味），然后加冷水揉成面团。

2. 2、紧接着用一个保鲜袋盖着面团，再用一条湿毛巾盖上去醒面30分钟。

3. 3、把榴莲肉取出用勺子压成泥状。

4. 4、拿出香蕉去皮后切成薄片备用，每片大小均匀（忘了拍照，下图有样式）。

5. 5、取一小块面团擀成薄薄的面皮，期间面皮粘着擀面杖可以撒点面粉在面皮上，没有擀面杖的可以用啤酒瓶代替。我是用天地一号的玻璃瓶代替，提前把瓶子泡在水中浸泡，约半个小时后就可以把瓶子上贴的标签纸给撕了。

6. 6、用勺子把榴莲泥铺在面皮上。

7. 7、把面皮包好，轻轻压一下面皮防止煎的过程中皮散开。

8. 8、香蕉也是一样，切成薄片后均匀的铺在面皮上，然后包好（做法和榴莲的一样）。

9. 9、平底锅中放少许油，把饼轻轻放下锅中小火慢煎，待两面煎成金黄色时就可以上碟了。

10. 10、最后把饼切好摆上碟中就可以。