生菜发面饼
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就一只小猪
在朋友家吃了一次生菜酥饼，很好吃。不过就是觉得有点硬，今天我试着用发面烙了生菜饼，还真是成功呢，软软的，带着生菜的清香，非常好吃！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
生菜
100g
油
适量
盐
适量
酵母
3g
步骤
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1. 酵母用温水融化和面，醒40分钟。 -
2. 生菜洗净。
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3. 随意切碎生菜。
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4. 面醒发好。
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5. 擀成大薄饼。
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6. 均匀地铺满生菜碎和适量盐。
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7. 卷起。
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8. 切成小段，横断面向上压扁。
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9. 微醒。
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10. 擀成饼，不用太薄，多半厘米厚即可。
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11. 平锅热油，开始小火烙饼。
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12. 两面翻动，金黄鼓起即可。
小贴士
卷生菜的时候我没有放油，吃起来一样想，且更加健康。
喜欢吃胡椒粉的可以适当卷点胡椒粉。
喜欢吃胡椒粉的可以适当卷点胡椒粉。