鱿鱼豆干炒莴笋
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certainty烈马
最近要进行年末食品大扫除，因为夏天的时候买了干鱿鱼后又没有怎么吃过，所以趁着年末就想着要把它消灭掉，大家也看看家里有什么买了又忘记吃的东西，可以趁年底来一个食品大扫除。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
400g
豆腐干
2块
干鱿鱼
1只
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 莴笋洗净去皮后切片 -
2. 鱿鱼干预先浸发后切块 豆腐干切片
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3. 热锅下油，将豆腐干两面煎金黄后盛起
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4. 原锅再下油，爆一爆蒜头和鱿鱼
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5. 然后将莴笋倒入一起翻炒，然后加少许水一同焖煮
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6. 待菜煮得差不多后，再倒入豆腐干一同翻炒
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7. 上碟前加少许盐和生抽调味即可
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧