吐司卷
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南薇孤秋
继续吐司的一百零一种吃法.早餐就是要这么多变,嘻嘻,鲜虾吐司卷,里面配了美乃滋的醇香,和虾仁的鲜美,嘎嘎,蛋液裹着的被炸成金黄的外皮~想想都美~
时间: 10-30分钟
食材
全麦吐司片
6片
虾仁
50g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
蛋黄酱
适量
步骤
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1. 虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用 -
2. 虾仁剁成小块
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3. 将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀
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4. 全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉
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5. 用擀面杖将吐司片的一边压扁
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6. 将拌好的虾仁放在吐司的另外一边
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7. 像卷寿司一样的将吐司卷起来
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8. 将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液
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9. 将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液
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10. 平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸，煎炸至表面金黄,盛出即可
小贴士
煎炸的时候火不要太大,否则很容易焦