阳春面
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酵矩浩谏挛
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。我做的这碗面添加了一些食材，营养更丰富一些，早餐吃上一碗精力很充沛哟。
时间: 10分钟内
食材
挂面
200g
滑子菇
100g
虾仁
50g
绿豆芽
50g
猪油
适量
盐
适量
葱
10g
胡萝卜
15g
酱油
20ml
步骤
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1. 准备食材：自发绿豆芽去除根部，虾仁去除虾线 -
2. 将豆芽用水焯一下
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3. 将滑子菇用水焯一下
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4. 水沸腾后放入面条，搅开，煮熟
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5. 将煮熟的面条过水后放入碗中
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6. 锅中放适量水，水开后放入滑子菇和猪油
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7. 放入虾仁
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8. 放入酱油和盐调味即可
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9. 将豆芽、葱末和胡萝卜放在面上，将汤倒入碗中即可
小贴士
面条不要煮的太面，断生即可，否则口感不佳