剁椒玉米鱼
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provision悄悄
做了这个剁椒玉米蒸鱼，做好以后很漂亮，到拍照的时候，不知道如何去拍了，好想拍的很漂亮，怎奈水平有限。
时间: 10分钟内
食材
草鱼
800g
油
适量
盐
适量
甜玉米粒
适量
蒸鱼豉油
适量
剁椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 草鱼一条去鳞，去内脏洗净 -
2. 切成3公分左右的段
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3. 放到容器中，放入盐
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4. 放入适量的料酒
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5. 搅拌均匀，腌制20分钟
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6. 放入适量的蒸鱼豉油，搅拌均匀
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7. 腌制好的鱼，排入盘中
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8. 放上剁椒玉米，适量的姜丝
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9. 放入蒸锅，大火蒸10分钟
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10. 剁椒，玉米放入碗中
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11. 蒸好的鱼倒掉盘子里面的水，倒入蒸鱼豉油
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12. 再到上烧热的花生油
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13. 最后放上香菜即可食用
小贴士
剁椒本身也有咸味，腌制鱼的时候要少放点盐