香肠炒菠菜
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链止履谭茁
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。现在正是吃菠菜的好时节，于是便经常买菠菜，今天用菠菜炒的香肠，味道很不错呢！
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
香肠
150g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 香肠切条 -
2. 菠菜洗净
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3. 焯一下
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4. 切段
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5. 坐锅，放油，爆香葱末
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6. 倒入香肠翻炒一会
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7. 放入菠菜继续翻炒
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8. 放盐
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9. 炒至菠菜入味
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10. 放鸡精，翻匀出锅
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11. 装盘
小贴士
菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。