菜脑壳炒香肠
9万热度
796收藏
收藏
|
含容笑语浅酌
从四川带回来的菜脑壳还剩下最后两个，决定用来炒四川的麻辣香肠。回味愉快的四川之行，想着和亲人的团聚，总是开心的很！
时间: 10分钟内
食材
香肠
1根
菜脑壳
2个
卤豆腐干
2块
油
适量
盐
适量
花椒油
适量
花椒
适量
青蒜
4根
干辣椒
1个
步骤
-
1. 菜脑壳去皮切片，香肠切片，青蒜切段，豆腐干切片，干辣椒切碎 -
2. 炒锅大火加热，不放油，放入香肠煸炒至香肠熟，放入干辣椒和花椒一起炒至出花椒的香味
-
3. 放入青蒜白的部分一起翻炒
-
4. 放入菜脑壳，翻炒
-
5. 放入豆腐干，加入盐和花椒油，一起翻炒
-
6. 最后放入青蒜叶部分，翻炒至熟。
-
7. 菜脑壳炒香肠完成！
小贴士
如有豆瓣酱就不用放盐了，味道更好！
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度