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鸡蛋卷饼
6.8万热度
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含容笑语浅酌
公司附近有个地下通道,每次早上上班都走那过,有好多推个小车子卖早餐的,其中有个人买那个鸡蛋饼,里面会包一点榨菜、火腿肠之类的,感觉应该还好吃,不过不太卫生,所以一直没去吃过。端午放假,早上有时间,就在家DIY了这个鸡蛋卷饼,我这个火腿是王中王的,主要成分是猪肉,不是那个淀粉哈,2块一根,味道比小摊上那几毛钱一根的好多了哈。PS:我的分量是做两个哈
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
火腿
1根
适量
适量
黄瓜
半根
小麦粉
2勺
玉米粉
1勺
葱花
适量
老干妈
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 面粉加入适量的水搅散,稍微稀一点;黄瓜削皮切丝;火腿一分为2;鸡蛋打散(图中是一个鸡蛋)
  • 3. 电饼铛预热后,倒入一点油,用刷子刷匀
  • 4. 倒入一办的面糊
  • 5. 面粉基本煎好后,倒入鸡蛋,待鸡蛋还没有完全凝固前放入一点葱花
  • 6. 刷上老干妈鸡油辣椒
  • 7. 放入黄瓜丝
  • 8. 放入火腿
  • 9. 卷好,就可以开吃了
小贴士
鸡蛋你可以打散之后倒在面糊上,也可以直接打在面糊上。面糊可以用不同的面粉调配
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