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腊肉炒钥匙豆
9.8万热度
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南方赚钱北方花。   大城市赚钱小农村花。冬天做的腊肉,省吃俭用,到夏天的时候,拿出一小块。搭配钥匙豆,即可炒出一盘美味的待客菜来。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
150g
钥匙豆
400g
适量
适量
拌饭酱
少许
黄豆酱
少许
步骤
  • 1. 美味的腊肉去掉猪皮。 切成薄片。
  • 2. 起锅。 把肉倒进去。
  • 3. 炒至出油。 变成透明色。
  • 4. 装盘,待用。
  • 5. 摘好的钥匙豆。 过趟热水。
  • 6. 起油锅。 把过了水的钥匙豆倒进去。 大火。翻炒。
  • 7. 把刚才炒好的腊肉倒进去。 大火。翻炒。
  • 8. 放入一小勺盐。
  • 9. 可以放上一小勺美味的黄豆酱。
  • 10. 快起锅的时候,放入少许微辣的拌饭酱。
小贴士
腊肉切得薄一点,炒到透明出油即可出锅.

这钥匙豆一定要过趟热水.
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