香辣猪手
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噗哈哈哈XD
这道菜经过红烧,炒两道工序,味道香辣入味,口感粘香,胶性非常好.
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
1000g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
蒜头
适量
姜
适量
红辣椒
适量
步骤
-
1. 备好原料,猪蹄洗净切块,不好意思,猪蹄忘拍了. -
2. 红椒切小圈.
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3. 蒜切碎,姜切片.
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4. 把猪蹄放入电锅（顺便加点鸭爪）,加姜片,生抽,料酒,盐焖煮45分钟.
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5. 盛出备用.
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6. 热油爆香蒜头,辣椒，
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7. 放烧好的猪蹄进行翻炒,加料酒,生抽,最后淋蜂蜜出锅.
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8. 很香辣的猪蹄来了!
小贴士
翻炒猪蹄时,生抽少量,因为猪蹄本身已入味,加蜂蜜不仅色泽艳丽,也更好吃.
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