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柠檬饼干
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烂自安家掣
去水果店买了些柠檬是泡蜂蜜的,泡了一瓶的蜂蜜还没用完。柠檬很漂亮,就想来做些饼干,皮和汁都可以用,这也是第一次用柠檬来做饼干的,之前有用柠檬来做过蛋糕,不过用在那里都可以,柠檬的清香味,柠檬的用处真的很大,不管是做菜,还拿皮来清洗东西,都是很棒的。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
柠檬汁
2大勺
柠檬皮
1个
1g
奶油
130g
糖粉
40g
适量
适量
步骤
  • 1. 柠檬用盐水洗干净,剥掉表皮
  • 2. 糖粉加奶油拌匀
  • 3. 加入柠檬汁拌匀
  • 4. 筛入面粉,再加入柠檬皮
  • 5. 拌成团
  • 6. 搓成圆柱形,放入冰箱冷冻1小时
  • 7. 再切成0.7的厚片
  • 8. 上火170度,下火150度,烤20分钟
小贴士
皮不要剥到白色的,白色的会苦
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