白灼虾
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书香普世界
白灼虾，快手又美味。烹调这个菜品的关键在于掌握虾的烹饪时间（具体视虾的个头而定），另外蘸酱也特别重要，最常用的是葱油。家里没葱了，所以用了蒜头油，也灰常美味的。
时间: 10分钟内
食材
大虾
250g
蒜头油
适量
豆豉油
适量
步骤
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1. 虾洗净，可以将虾的须剪掉，我嫌麻烦没有剪，谁吃谁弄（哈哈） -
2. 锅内煮适量的热水
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3. 水开，下虾
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4. 这边准备蘸料（我这次准备的是蒜头油+豉油）
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5. 调配好
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6. 虾慢慢浮上来了，也熟了，可怜的虾，大红大紫之日，就是死期。
小贴士
蘸酱也特别重要，最常用的是葱油