奶酪烤双茄
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懵智高朗
这道菜是挪红老师独创的菜，12月的最后一道菜，是关于茄子，任意发挥，茄子在我家也是经常出现，唯独这款奶酪烤的没吃过，就试试这老外都喜欢的“西红柿奶酪烤茄子”，是什么味？果然不同凡响！我连着吃两块都不过瘾！(*^__^*)嘻嘻……
时间: 30分钟-1小时
食材
奶酪
40g
番茄
8片
茄子
8片
油
少量
盐
0.5g
糖
2g
孜然粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 番茄、茄子切成厚片。
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3. 茄子里加糖、盐、油、孜然粉拌匀。
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4. 准备奶酪。
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5. 把茄片铺在烤盘上。
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6. 放入预热好的烤箱，上火200度，下火180度，烤10分钟左右，略上色。
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7. 取出烤盘，把西红柿放在茄子上，撒上奶酪。
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8. 再放入烤箱，烤8—10分钟，至奶酪融化即可。
小贴士
挪红老师的方子是放的 披萨香料，我用孜然粉代替了。
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