姬松茸炖排骨
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荀南蔷北薇
好吃
时间: 1-2小时
食材
排骨
700g
姬松茸
50g
姜
5g
盐
适量
枸杞
10g
料酒
1茶勺
步骤
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1. 主料：姬松茸、排骨 辅料：盐、姜、料酒、枸杞 -
2. 把姬松茸用温水泡软，多清洗几次
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3. 排骨洗净切大块
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4. 排骨凉水下锅煮开捞起
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5. 姜切片、枸杞泡软洗净
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6. 煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开
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7. 加姜片转小火煲30分钟
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8. 加姬松茸
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9. 枸杞再煲20分钟
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10. 加盐
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11. 在炖2分钟即可
小贴士
姬松茸很鲜美，不要加过多的调味品，以免失去鲜美
炖排骨一定得小火慢炖，加足够的水炖，要是水不够，可以加开水，这样保持汤鲜味美
炖排骨一定得小火慢炖，加足够的水炖，要是水不够，可以加开水，这样保持汤鲜味美
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